Lammekød sælges fra danske naturfår.
Lammene er fra gammel nordisk fårerace, som laver fed omkring organerne istedet for uden på kødet og med mørkt og mørt kød, racen er så tæt på de oprindelige vildtlevende får, uden menneskelig indblanding, ingen kunstige store køller eller koteletter. Lammene er langsomt voksende og kun fodret med naturlig foder, har græsset hede og eng ved Karup å.
1/1 Lam 65,00 kr/kg ( mellem 16 og 22 kg ) kan bestilles mindre hvis ønskes.
Der skal bestilles fin- eller grovpartering. Forskellen er om ryggen er i 2 stege (grovparteret) eller en steg og resten som koteletter (finparteret).
Køller/ryg/koteletter 100,00 kr/kg (køller ca. 2-2,5 kg)
Bov 85 kr/kg (ca. 1,5 kg)
Bestilling på tlf 86889573 eller 23466776 (bedst aften) eller mail hyrden@kennelrothmann.dk.
Der kan gå 14 dage fra bestilling til slagtning så bestil i god tid.
Lammene slagtes på godkendt slagteri...
|